Warum wir diesen Wein lieben

Col Fondo Agricolo zelebriert die traditionellen Methoden der Schaumweinherstellung. Dieser biologische und vegane Wein nutzt die "Sur-lie"-Technik, um ein dynamisches und sich entwickelndes Geschmacksprofil zu bieten, das mit jedem Schluck ein Stück Geschichte zum Leben erweckt – schütteln Sie ihn, um die prickelnde Frische zu intensivieren!

In der Nase

Eröffnet mit frischen und fruchtigen Noten von grünen Äpfeln, die sich im Laufe der Zeit zu komplexeren mineralischen und reifen Fruchtaromen entwickeln. Dank der Hefepartikel in der Flasche entfaltet sich das Aroma kontinuierlich weiter.

Am Gaumen

Beginnt frisch und gewinnt mit der Zeit an Weichheit, was ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einer salzigen Note kreiert. Vor dem Öffnen die Flasche umdrehen, um Aromen und Geschmack zu intensivieren, was das Getränk noch aromatischer und ansprechender macht.

Passt hervorragend zu

Ideal als Aperitif oder zu Vorspeisen und frittierten Fischgerichten. Dieser vielseitige Schaumwein verleiht jeder Mahlzeit eine besondere Note.